Dal Tramonto Al Piatto – Liguria
fotografia di paesaggio, food e degustazione
Relatore: Denis Ribic – Fotografo professionista e titolare dello Studio Professione Foto
Nella sua tappa dedicata alla Liguria, questo seminario della durata di due giorni nasce dalla volontà di approfondire l’ esplorazione del territorio e di farlo attraverso la fotografia, con un percorso originale ed un po’ fuori dagli schemi.
Nulla, meglio dei meravigliosi paesaggi e delle delizie enogastronomiche, caratterizza le particolarità regionali del nostro territorio ed è proprio attraverso lo studio della fotografia riferita a queste due peculiarità che il workshop “Dal Tramonto al Piatto” si propone di accompagnarvi in un percorso nuovo ed intrigante che vi permetterà di scoprire i luoghi, i sapori e come rappresentarli con la fotografia
Il primo giorno ci troveremo in uno dei più caratteristici ed affascinanti paesi della Riviera di Ponente, Varigotti, raggiungeremo una delle sue baie più belle e meno conosciute per approfondire, attraverso prove dirette sul campo, le esigenze tecniche tipiche della fotografia di paesaggio, quali lunghezze focali utilizzare in funzione del risultato cercato, come gestire in modo ottimale esposizione, messa a fuoco e profondità di campo, quali filtri servono realmente nella fotografia digitale e come utilizzarli.
Impareremo a leggere la luce naturale ed affronteremo le logiche compositive utili a rendere d’impatto le nostre fotografie di paesaggio, attraverso la gestione dei piani, delle linee e del mosso.
Successivamente sarà poi possibile esplorare la baia e le sue particolari formazioni rocciose, per poter sfruttare nel migliore dei modi la bellissima luce appena prima del tramonto.
Dopo un breve trasferimento raggiungeremo il lungomare di Varigotti, per un’ulteriore sessione di scatti per cogliere l’incantevole luce del tramonto che, dalle montagne, si riversa sulle case tipiche affacciate proprio sulla spiaggia.
Un ultimo trasferimento ci porterà a Cengio, piccolo paese del vicino entroterra ligure all’ Osteria il Castello per una deliziosa cena che, attraverso i piatti tipici della cucina regionale, realizzati con profonda attenzione alle materie prime ed ai distillati artigianali realizzati proprio a pochi metri di distanza, ci permetterà di approfondire il lato più gustoso della Liguria.
Il secondo giorno, ci troveremo nei locali dell’Osteria per esplorare dal punto di vista fotografico quanto gustato la sera precedente.
Attraverso prove pratiche, affronteremo le tecniche per approcciarsi correttamente alla fotografia food, come comporre l’immagine e come impostare punto di ripresa e profondità di campo per valorizzare il piatto, come gestire la luce naturale e, allestendo un vero e proprio set, come posizionare i flash per rendere irresistibili anche allo sguardo le creazioni culinarie. Prima della fine lavori ognuno avrà a disposizione il set che avremo realizzato per mettere in pratica individualmente quanto appreso.
Durante tutte le sessioni libere di shooting potrete avvalervi del costante supporto del fotografo, che sarà disponibile per ogni problema, consiglio o domanda, in modo da poter applicare nel migliore dei modi quanto appreso nelle sessioni introduttive.
Programma
Sabato 26 ottobre:
14:00 – Accoglienza e registrazione partecipanti
14:30 – fotografia di paesaggio: trasferimento in location – introduzione alla fotografia di paesaggio, lettura della luce ambiente, tecnica, composizione e studio dell’ambiente
16:30 – mettiamo in pratica: sessione libera di shooting
17:30 – trasferimento in seconda location e seconda sessione libera di shooting
19:30 – trasferimento in Osteria per la cena e degustazione enogastronomica
Domenica 27 ottobre:
09:20 – Ritrovo
09:30 – fotografia di food: allestimento di un set per fotografare un piatto offerto dall’ Osteria Il Castello, analisi pratica delle problematiche tecnico/compositive e finalità espressive
11:00 – pausa caffè
11:15 – sessione di shooting libera
13:00 – fine lavori e spazio per domande
13:30 – fine workshop e saluti
Dove si svolge il workshop:
Ritrovo e fotografia di paesaggio: di fronte all’albergo Rosetta – via Aurelia,88 Varigotti (SV)
Degustazione enogastronomica e fotografia di food: c/o Osteria il Castello: piazza Libertà, 19 Cengio (SV)
Quando si svolge il workshop:
Sabato 26 e domenica 27 ottobre 2014
Posti disponibili:
Per garantire la massima attenzione alla formazione di ogni partecipante i posti disponibili sono limitati a 12 iscritti.
Costo del workshop:
€ 210,00 (IVA compresa) da versarsi anticipatamente in studio o con bonifico bancario alle coordinate che verranno comunicate all’atto dell’iscrizione.
Note: – nella quota del workshop è compresa la cena di sabato sera – è possibile la presenza di accompagnatori per la cena di sabato sera al costo della sola cena: € 28,00 (bevande incluse) - nella quota d’iscrizione non sono compresi eventuali pernotti e pasti diversi dalla cena di sabato
- L’Osteria il Castello è disponibile anche per l’ eventuale pranzo di domenica
- è possibile iscriversi alle singole parti del workshop al costo di € 95,00 (IVA compresa) per la singola giornata ed € 28,00 per la cena di sabato sera
Destinatari e strumentazione necessaria:
Il corso è raccomandato ad appassionati in possesso di conoscenze base di fotografia che intendano approfondire questi specifici argomenti, cogliendo l’occasione per andare alla scoperta dell’enogastronomia regionale.
Si potrà trarre beneficio dalla partecipazione anche con strumentazione base (macchine “compatte” o di segmento “bridge”), ma si consiglia:
per sessione di paesaggio: sistema reflex, obiettivi grandangolari, filtro polarizzatore, filtri ND, cavalletto (fortemente raccomandato)
per sessione di food: sistema reflex, obiettivo macro, cavalletto (fortemente raccomandato)
Per tutti i partecipanti che non fossero in possesso della strumentazione specifica e per chi volesse provarla ad integrazione della propria, sarà disponibile il materiale dello studio.
Menu cena di sabato 26:
Pane fritto dell’osteria
Varietà di verdure ripiene
Acciughe al verde
Panizza
Frittelle di baccalà
Lasagne al pesto
Buridda con patate
Castagnaccio
Panna Cotta
Degustazione distillati artigianali “Origine”
Bevande incluse
Ospitalità:
Alloggio: sono disponibili sistemazioni “bed & breackfast” presso l’Osteria Il Castello, previa comunicazione all’indirizzo info@professionefoto.eu
Per sistemazioni diverse è possibile inoltre chiedere informazioni all’indirizzo di posta elettronica: info@professionefoto.eu
Per informazioni ed iscrizioni CONTATTACI
